Top 7 Nährstoffe fürs Immunsystem
Top 7 Nährstoffe fürs Immunsystem: das ganze Jahr eine große Hilfe
Unser Immunsystem schützt uns vor Bakterien, Viren und damit Erkrankungen. Wie effizient es in der Abwehr von unerwünschten Erregern ist, bestimmt maßgeblich unsere Genetik. Trotzdem ist empfehlenswert, das Beste aus deinem Immunsystem herauszuholen, indem du es mit wichtigen Nährstoffen, von Mineralstoffen und Spurenelementen bis hin zu Vitaminen, versorgst. Hier erfährst du, welche deinem Immunsystem einen Powerboost geben.
Vorweg: Sprossen sind zur Vitamin- und Mineralstoffaufnahme wunderbar geeignet
Nicht nur die Menge macht's, sondern auch die Effizienz, mit der unser Organismus enthaltene Nährstoffe verarbeitet. Keimsprossen gelten als besonders gute Nährstoffquellen, da sie nur geringe Mengen Phytinsäure enthalten. Selbige ist es, die die Aufnahme von Mineralstoffen stört. Von der eigentlich hohen enthaltenen Menge, kommen also nur geringe Mengen im Organismus an. Unabhängig von den jeweiligen Nährstoffen, sind Sprossen daher sehr verlässliche und effiziente Lieferanten.
#1 VITAMIN C - DER VITAMIN-ALLROUNDER UND GESUNDHEITSBOOSTER
Das wohl bekannteste und mitunter auch wichtigste Vitamin ist an einer Reihe von Schutzfunktionen im Körper beteiligt und schützt als Antioxidans zugleich vor freien Radikalen. Es stärkt die Zellmembran und ist an der Produktion von Leukozyten beteiligt, welche wiederum Erreger attackieren und idealerweise zügig neutralisieren. Vitamin C gilt als das wichtigste Vitamin für das Immunsystem, fast noch wichtiger ist aber die Schutzwirkung gegenüber oxidativem Stress.
#2 B-VITAMINE SIND DAS FRÜHWARNSYSTEM UNSERES KÖRPERS
B-Vitamine wie B2, B3 und B12 sind allesamt wertvolle Nährstoffe fürs Immunsystem, da sie den Organismus frühzeitig auf einen "Angriff" von Erregern einstellen. Die Vitamine können das Immunsystem dabei unterstützen, derartige Erreger zu identifizieren, wodurch auch die Immunabwehr möglichst schnell reagiert. B2 gilt als besonders wertvolles Vitamin gegen oxidativen Stress, B3 hingegen pflegt unsere Schleimhäute. Insbesondere in der kalten Jahreszeit, wenn die Luft draußen kälter und trockener ist und zugleich Innenräume intensiv beheizt werden, ist eine fortwährende Schleimhautpflege wichtig für unser Wohlbefinden – im Hals wie in der Nase. Vitamin B12 interagiert mit dem Zellwachstum und wird zur effizienten Zellteilung benötigt. Damit ist es in direkter Art und Weise an Stoffwechselprozessen beteiligt und sorgt für die Grundvoraussetzung eines gesunden Organismus.
#3 VITAMIN D ALS "SONNENLICHT-VITAMIN"
Dein Körper besitzt nur wenige Vitamin-D-Speicher, die über den Herbst und Winter sukzessive abgebaut werden. Zwar ist Vitamin D in einigen Lebensmitteln enthalten, den Großteil produziert unser Körper aber selbst, wenn er mit UV-B-Strahlung von der Sonne bestrahlt wird. Deshalb wird Vitamin D über den langen mitteleuropäischen Winter häufig zur Mangelware. Vitamin D stärkt das Immunsystem, reguliert es aber zugleich, um zu starke Immunantworten zu verhindern. Vitamin D aktiviert zudem die T-Zellen und unterstützt sie in ihrer Immunantwort.
#4 ZINK
In einer Zusammenstellung der wichtigsten Nährstoffe fürs Immunsystem darf Zink nicht fehlen. Der Mineralstoff Zink hat ebenfalls eine antioxidative Wirkung und interagiert vor allem zusammen mit Vitamin C und diversen B-Vitaminen, um eine adäquate, starke Immunantwort auf Erreger zu liefern. Außerdem ist es an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt, beispielsweise bei der Reproduktion neuer Hautzellen. Hat unser Immunsystem schädliche Erreger einmal identifiziert, werden diese umschlossen und das Zink trägt zu deren Neutralisierung bei.
#5 SELEN
Selen ist einer der häufig vernachlässigten Nährstoffe fürs Immunsystem. Problematisch wird es erst bei einer Unterversorgung. Ebenfalls eigen ist dem Selen, dass die Versorgung selbst innerhalb eines relativ kleinen geografischen Raumes wie Deutschland erheblich schwankt, da der Selengehalt im Boden stark variiert. Unser Organismus verwendet Selen als Bestandteil unterschiedlicher Proteine und Enzyme, womit es indirekt ebenfalls an der Immunantwort beteiligt ist. Diese fällt schwächer aus, wenn ein Selenmangel vorliegt, da dann auch Proteine und Enzyme strukturell schwächer und mengenmäßig geringfügiger vorhanden sind.
#6 EISEN
Eisen interagiert in direkter Art und Weise mit menschlichen Zellen und befindet sich daher unter anderem im Blut. Ebenso wie schon Selen, ist es Bestandteil verschiedener Proteine und Enzyme. Liegt ein Eisenmangel vor, fällt die Immunantwort schwächer aus, da weniger und zugleich weniger starke T-Zellen gebildet werden. Eisen ist außerdem am Stoffwechsel beteiligt, da es Sauerstoff bindet und somit Zellen indirekt mit Energie versorgt.
#7 KUPFER
Kupfer ist ein Spurenelement, das die Lebensdauer von Zellen im Körper normalisieren kann. Es interagiert mit der Zellmembran und hat damit indirekt eine Schutzwirkung, denn mit einer intakten, starken Zellmembran können auch Körperzellen für längere Zeit überleben, da sie freie Radikale weniger stark belasten. Möchtest du deinem Körper gezielt wichtige Nährstoffe fürs Immunsystem zuführen, solltest du Kupfer als eines der weniger bekannten Spurenelemente daher nicht vernachlässigen. Aber aufgepasst: In höheren Dosen kann das Spurenelement gefährlich werden und Leberschäden und andere Erkrankungen verursachen.
Bei all diesen Nährstoffen profitiert dein Körper davon, wenn er sie in möglichst reiner Qualität ohne unnötige Phytinsäure erhält. Die Natur und ihre Sprossen bieten dir genau das: Sprossen sind deshalb ein kleines Kraftpaket mit ganz großer Wirkung.
